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筷子革命,用还是弃

发布时间:2020-01-04 13:20编辑:澳门微尼斯人娱乐浏览(90)

    2013年春季公务员[微博]考试将于4月13日举行,华图教育[微博]公务员考试研究中心资深专家赵伟东就热点事件“筷子革命”,从公务员考试面试考察角度模拟并全面解析,希望广大考生能从中受益。

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    ü 事件概述

      广东科技报3月16日第6版整版报道日前,全国人大代表柏广新在接受媒体采访时表示,我国每年会生产800亿双一次性筷子,这些筷子可铺满363个天安门广场。这般吓人的数据一出,让群众有点“瘆得慌”。现在一次性筷子的年产量果真如此惊人?质量又是否有保证呢?而刚过去的植树节似乎又为这些一次性筷子的统计数据添了几分讽刺的味道:年年真心地提倡植树,每天却无情地不断“砍树”。一次性筷子是否符合环保的要求?是用还是弃?

    每年3月12日是我国的植树节,通过这种活动,激发人们爱林、造林的感情,提高人们对森林功用的认识,促进国土绿化,达到爱林护林和扩大森林资源、改善生态环境的的目的,是为了动员全民植树而规定的节日。

    澳门微尼斯人娱乐,年产量惊人“豪取”森林资源

    今年的植树节与往前稍有不同,在继续关注造林绿化的同时,“筷子革命”被各地热议。新华网推出“筷子革命=另类植树”的微话题,受到网友广泛参与;中新网也援引人大[微博]代表柏广新的话呼吁,外出就餐提倡自带餐具,餐馆尽量不提供一次性餐具,并逐步开发替代产品。

      《礼记》有云:“孟春之月,盛德在木。”植树造林,能让环境多一分绿色,同时可庇荫后代,确实是一件十分有意义的事情,然而,我们的生活却总能见到木材资源的随意浪费,一次性筷子便是其中的代表。   此次两会期间,长期关注森林资源的全国人大代表柏广新就表示,我国每年生产800亿双一次性筷子,如果每双筷子按长度20厘米、宽度1厘米、厚度0.5厘米计算,这800亿双筷子可铺满363个天安门广场。   产量如此惊人的一次性筷子,需要耗掉大量的树木。   华南理工大学环境与能源学院教授张小平介绍说,资料数据显示,我国单一次性筷子一项,每年消耗木材量达166万立方米,相当于得砍伐2500棵的大树,占地面积约为200万平方米。“砍掉树木去制造一次性筷子付出的代价是很大的,一棵20年的大树大概只能造出3000到4000双的筷子。”张小平补充道。   “豪取”的背后,锦囊却很是“羞涩”:据国家林业局2009年进行的一项调查表明,我国的森林覆盖率仅为20.36%,在全世界排名第139位;我国的人均森林面积0.145公顷,还不足世界人均占有量的1/4。   在我们的日常生产中,使用一次性筷子看似是一件小事,但如果放到全中国的角度来看,却是一件大事。如此严峻的生态形势,为何国人依旧热衷于这种“切到肉”的浪费呢?   张小平认为,国人之所以会用一次性筷子,原因是多方面的,一个是使用方便、收拾干脆,“打开即用”、“用完就扔”;另一个是心理作怪,大家都不认为餐饮店提供的所谓消毒筷子是干净的,所以往往便选择一次性筷子。此外,张小平也认为出于成本的考虑,也是餐饮业会提供一次性筷子的重要原因。

    ü 相关评论

    惊人的数量赶不上吓人的质量

    @中新网:我国每年生产800亿双一次性筷子,如果每双按长20厘米、宽1厘米、厚0.5厘米计算,这些筷子可铺满363个天安门广场。全国人大代表、吉林森工集团有限责任公司董事长柏广新呼吁“筷子革命”:外出就餐提倡自带餐具,餐馆尽量不提供一次性餐具,逐步开发替代产品。[1]

      除了庞大的数量令人困惑外,一次性筷子的质量安全让人担忧。   在2010年央视的“3·15”晚会上,就曝光了一起“毒筷子”事件。该作坊制作的一次性筷子在生产过程中经历了熏硫黄、石蜡、双氧水等多种化学药品的加工,有工人还直接用脚把筷子“翻一下”,而一些已经发霉变质的筷子也没有扔掉,反倒加工处理后再“循环利用”。据了解,工业双氧水具有很强的腐蚀性和漂白作用,经过双氧水煮过的黑筷子就会变白,而商家还宣称,用工业双氧水把变黑的筷子“煮”白了再卖是行业内公开的秘密。   尽管在“毒筷子”事件曝光后,引起了社会巨大的反响,但一次性筷子的整体质量却似乎没有得到太大的改变。就日常外出光顾的餐馆而言,特别是在一些中小型餐馆,大家似乎都对桌面上的一次性筷子不抱信任。有的筷子是完全没有包装的,直接裸露在空气中;有的筷子虽然有包装,但“衣装”却十分脆弱,轻轻一碰就穿了;还有一些包装是“半开放式”的,包装袋能够随意封装;而筷子上面的颜色不是“白”得可疑,就是“黑”得可怕。   张小平说,一次性筷子的制作,为了让颜色显得更“鲜亮”,在加工过程中,用漂白剂去清洗和用硫磺去熏蒸;还有,为了让筷子看上去更“光滑”,会在加工过程中添加“滑石粉”,这些化学物质处理不当就会容易造成残留,能影响人体的健康。   一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,而严重发霉的筷子则会滋生“黄曲霉素”,该物质可诱发肝癌。

    @央视主持人陈伟鸿:很多消费者把一次性筷称为卫生筷,我们之所以喜欢这类筷子,就是为了防止病菌的交叉感染,但事实上,一次性筷子制作过程中一连串工业用品的使用,让一次性筷子上沾满了各种有害物质,每个消费者都应反思或更新自己的消费习惯,拥有更健康的消费主张。[2]

    一次性筷子与环保是否冲突

    @-小小sama-:外出就餐自带餐具很不方便,不具备普及性;餐馆不提供一次性餐具是可行的,但必须同时确保能提供经过严格消毒工序且成本低廉的安全餐具,让就餐者放心,也便于餐饮业普及。外部条件跟不上,再多的号召也只是空谈。

      一次性筷子的使用,显然会让生态环境更加“疲软”。   张小平认为,制作大量的一次性筷子,得砍伐大量的树林,这会使得我们国家原本珍贵的森林资源变得更加稀缺,同时也会进一步加剧温室效应。此外,一次性筷子在加工的过程中会产生大量废气、废水和废渣,这都严重影响生态环境。   那现在杜绝一次性筷子就是环保?未必!   广州大学环境科学与工程学院环境教育中心主任陈南表示,一次性筷子在经历数十年发展而依旧存在,这说明它具有一定的存在必要,因此不能说直接去掉即可。即使要取消一次性筷子也是一个逐步的过程,与餐饮业的卫生状况有很大的关系,也与公民的环境意识有关。“假如现在立即禁用一次性筷子,全部改用消毒筷子,那么对这些消毒筷子的处理会耗费更多的水和电,而有的市民还习惯用纸巾来拭擦一下,这样其实也不环保。”   她认为在一次性筷子的问题上,在当前,重点不应是源头上的杜绝,而是要加强行业的管理。“例如一次性筷子的生产中加强数量的监督,加强质量的把关。”   虽然国家强制性标准当中对制造一次性筷子所采用的木材做了严格的限制,要求生产木筷所使用的原料必须是桦木、杨木等常见速生树种,但中国林业科学院的杨承栋就曾经说过,我国速生林种植的科学化程度还没达到一定水平,许多速生林的土壤还没有形成腐殖层时木材就被伐走了,导致土地营养“收支不平衡”。   “很多农民都知道,种过速生林的地方很难再作耕地。虽然速生林的种植可以减少对天然森林的砍伐,但是速生林也不是‘万金油’。”杨承栋认为,速生林对土地的危害注定了它暂时无法得以大肆的种植。所以对一次性筷子的生产,也必须进行适当的限制。”

    @东京大学环境问题研究专家丸山先生认为:日本政府林野厅虽然一再坚持,利用建设用木材的下脚料和“间伐”木材为原料生产一次性筷子,不是在破坏森林资源,而是在促进有效利用森林资源,但这或许在日本是可行的,放在中国可能并不现实。因为如果按“间伐”和利用下脚料的方式生产,无疑会增加生产成本,中国企业可能会退出对日出口一次性筷子的队伍。为了满足对日出口的需求,中国的制筷企业不得不消耗掉大量木材,中国北方森林因此正在遭到破坏。[3]

    让一次性筷子变废为宝

    ü 模拟题

      除了生产环节的监督管理,在末端环节中普及回收利用的概念,让扔掉的一次性筷子变废为宝,拿去造纸、造成木板都是不错的选择。   而在回收利用这一点上,日本的经验值得我们借鉴。和中国一样,一次性筷子是日本人外出就餐或吃工作餐的常用餐具。日本农林水产省林野厅去年的统计数据显示,日本全年一次性筷子的消耗量约为257亿双,人均消费200双左右,但他们使用过的一次性筷子在日本成为一种非常好的生产原料,回收3双一次性筷子就可制造出1张明信片或者1张A4复印纸。日本王子造纸公司一个工厂的统计显示,该厂每年回收一次性筷子的数量高达1.2万公斤左右。此外还能将其他不能用于生产纸张的筷子与其他材料混合加工后,制成火力发电用的燃料。   在我国,其实也有对一次性筷子进行回收利用的规定。2010年,商务部就会同发展改革委、环境保护部等部门联合下发《关于在餐饮与饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》,要求相关部门建立一次性筷子回收利用机制,在城市的消费集中区设立回收点,实现资源再利用。不过就目前市面上的情况来看,回收的情况不够理想。   也有人提出了用其他原料替代木材制成一次性筷子的做法。此次两会的代表柏广新就介绍说,目前吉林一家公司已经开发出了驯化野生艾蒿作为原料制造一次性卫生筷子的技术。不过,陈南则认为,这些材料制成筷子同样需要进行降解压制,加工的过程中也需要添加漂白剂、粘合剂等化学材料,耗掉的水和电也比较多,“从环保和安全的角度而言,这个也不是很好的途径。”   知多D   一次性筷子也有保质期   根据相关法规规定,一次性筷子确需在包装上标明生产日期、保质期等基本信息。而目前一次性筷子的保质期大约在半年左右。张小平补充说,制作筷子的材料通常为竹子和木头,如果未进行密封保存,很容易滋生霉菌。“一般来说实际保质期不会超过半年。”   一次性筷子洗洗更健康?   很多人习惯用开水冲洗一下或放进汤里泡一泡一次性筷子,这能有效杀菌杀毒吗?有专家提醒说,这种做法杀菌效果其实很有限,筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果。张小平说,用汤去浸泡木筷子更不可取,“木筷上的残留化学物质可能会释出溶进汤里,影响健康。”   最新研究   虚拟植树   没有时间或者没有机会参与植树的群众,不妨身体力行“虚拟植树”,让“虚拟植树”成为一种生活方式。日常生活中,我们使用的很多东西,都是以树木为原料制成的,家具、一次性筷子、各种纸制品……大部分源于树木。所谓“虚拟植树”,就是通过改变生活方式,通过节约用纸、少用一次性筷子、循环使用图书等低碳生活方式,减少木材的消耗量,少砍一棵树,相当于种植一棵树。植树一般只能在春天进行,而节约是天天都能做的事情,从这个角度说,节约资源就等于天天植树。

    近几年来,空气污染问题在全国范围内引发强烈关注,植树造林、环境保护再次成为人们热议的焦点。在今年的植树节期间,新华微话题提出“筷子革命=另类植树”的口号,号召大家进行“筷子革命”,尽量减少一次性筷子的使用,对此,你怎么看?

    ü 参考解析

    在两会期间,人大代表再次提出一次性方便筷问题,并提供了大量数据,其中,363个天安门广场的数据触目惊心,引人深思。联系到我们近几年日益严峻的空气污染问题,我认为,通过“筷子革命”的形式呼吁大家减少一次性筷子的使用量,从而减少相关的森林砍伐,不失为一种有效的森林保护,具有十分积极的意义。

    一次性方便筷的使用的危害是多方面的,首先是对森林的巨大破坏。正如人大代表柏广新先生所说,我国每年生产800亿双一次性筷子,每年为生产一次性筷子要耗费木材166万立方米,需要砍伐大约2500万棵大树,减少森林面积200万立方米。反过来看,如果我们能够减少一次性方便筷的使用,就相当于在某种程度上对森林资源进行了保护,和植树造林有殊途同归之意。

    另外,一次性方便筷的卫生情况已被多次报道,其对人体健康的影响应当引起我们足够的重视。

    既然一次性筷子的危害已成为公认事实,为何还屡禁不止,反而有愈演愈烈之势,我认为,原因可能有以下几个方面:

    1、民众层面缺乏自觉性。经过近几年的广泛宣传,相信大部分民众已经初步认识到了一次性方便筷的使用对森林的破坏,但仍不足以达到自制,往往“省事”的诱惑最终打败了“匹夫有责”的社会责任感,让别人尽责去吧。另外,现在生活节奏的加快也是一次性方便筷大量使用的原因。

    2、政府缺乏有效管理。我国政府在管理层面上一直没有形成行之有效的相关措施,迄今为止,与一次性方便筷有关的建议均只限于道德层面的约束。

    3、社会缺乏普遍认同。我们看到,一次性方便筷在各个大小餐厅仍被广泛使用,需求决定供给,如果不能采取有效措施充分调动餐饮行业对减少一次性方便筷的使用的积极性,宣传再好,也只能是表面工程。

    有鉴于此,要想把“筷子革命”落到实处,切实达到减少一次性筷子的使用、保护森林资源的目的,可以从以下几个方面着手对现有情况进行改进:

    1、研制可替代的一次性筷子,逐步减少一次性筷子生产对森林的破坏。人大代表柏广新号召“外出就餐时自带餐具”,其实从某种角度来看缺乏一定的可操作性。而考虑能否寻找其他原料制作一次性筷子显得更具操作性。

    2、政府可适当出台相应的强制措施,从法律层面对一次性筷子的生产和使用进行限制。

    3、扩大宣传效果,让更多的人认识到一次性筷子的危害,在消费者和餐饮行业双方心中形成不适用一次性筷子的价值认同。

    4、建立一次性筷子的回收体系,使用过的一次性筷子可以用来制作纸张,这样可以更好的节约资源。减少森林开发。

    总而言之,考虑到环保压力以及消费者的身心健康,“筷子革命”具有非常重要的现实意义,对森林资源的保护能够起到一定作用,与此同时,应解放思想,从消费者的角度出发,推出更具可操作性的相关措施,使“筷子革命”落到实处。

    [1] 来源:中新网—《人大代表:我国年产800亿双一次性筷》

    [2] 来源:网—《央视315晚会曝光一次性筷子毒物满身》

    [3] 搜狐网—《日本“掠夺”中国森林,一次性筷子96%来自中国》

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