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高考在即,中考备考之可提高学习效率的食物

发布时间:2019-07-15 01:20编辑:澳门威斯尼斯人娱乐网浏览(159)

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    高考即将临近,现在是很多孩子和家长最紧张的时刻,压力过大反而不能好好学习,好好应考,这也成了很多人担心的问题,今天小编就介绍几种缓解压力的食物,快来一起看一下吧。

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    1、草莓

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    在高考期间的应季水果中,草莓的营养最全面、最丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。丰富的钙能起到镇静神经的作用,有助于预防考生心情慌乱。维生素C和铁联合作用还能增加脑组织对氧的利用,并有较好的补血作用,因此考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。

    澳门威斯尼斯人娱乐网,  中考和高考[微博]前的冲刺阶段,如果家长[微博]能注意科学配膳,不但能满足孩子特殊时期的营养需求,还可以减轻考前的压力,缓解疲劳,提高学习效率。

    2、桔子

      多吃碱性食物可消除疲劳感,正常人体血液的pH值为7.35~7.45的弱碱性环境,当人体疲劳时,代谢产生的酸性物质聚集,导致思维迟滞、肌肉酸软、疲劳不堪。因此日常多进食碱性食物,保持酸碱平衡,就能缓解疲劳,减轻心理压力。常吃食物中属于碱性食物的有:蔬菜、水果、菌藻类(如海带、木耳)、薯类、豆类等,水果吃起来口感虽然是酸的,但是消化吸收后也产生碱性物质,同样属于碱性食物,如西瓜、苹果、菠萝、梨等。而进食草莓、洋葱等可以消除心理疲劳,改善大脑供氧,迅速缓解不良情绪。

    为高考担心不已,该怎么办?给自己倒一杯桔汁,或剥个桔子吧。其中的维生素C可助你一臂之力。在某项研究中,研究者挑选了120名实验对象,他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现,摄入3000毫克维生素C的考生感觉压力较小,血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。

      新鲜蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色蔬菜,如胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等都含丰富的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等,是可以维持视力健全,保持思维功能活跃的营养成分;而所含钙、钾、镁等碱性离子进入体内,可以维持体液的弱碱性环境,让孩子头脑清醒、思维敏捷。每天至少应吃500克左右的蔬菜。水果和蔬菜是不能相互代替的,水果可以滋阴润肺,提高免疫力。孩子每天吃100~250克新鲜水果为宜,天气较热时可吃些西瓜,西瓜可以清内热,故有“天生白虎汤”之誉。

    3、坚果类食品

      多吃粗粮是减压的良方,长期的精神压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱,造成便秘,俗话说“上火”。膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排便,而补充膳食纤维最简单的方法就是多吃粗粮和蔬菜,如玉米面、荞麦面、豆面、白薯、芋头、新鲜玉米棒子等。所以,孩子的食谱中不能光是精米、白面,玉米碴子、嫩玉米、荞麦面等也应出现。用全麦面包代替普通面包也是增加膳食纤维的办法。

    如核桃、榛子、松子,因含有微量元素铜、锌等,又有较多的不饱和脂肪酸,能够激活大脑的神经反射活动,补充大脑营养,强健大脑系统,缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。

      矿物质在新陈代谢中有重要的生理作用,摄入足够的钙可以使神经系统松弛。含钙高的食物有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等;镁、钾可以让肌肉放松,调节心律,富含镁、钾的食物有卤水豆腐、薏米、香蕉、土豆、杏仁、花生、各色豆类等。维生素C和B族维生素这两类水溶性维生素对缓解精神压力也有作用,维生素C可以维持细胞膜的完整性,增强记忆力,有缓解心理压力的效果,富含维生素C的食物是各种新鲜蔬菜和水果。B族维生素是人体神经系统物质代谢过程中不可缺少的物质,可以营养神经细胞、调节内分泌,有舒缓情绪、松弛神经紧张的效果。

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      由于大脑的能量来源只有葡萄糖,血糖过低既影响学习效率,也影响情绪,所以早餐应多吃些富含碳水化合物的食物、如粥、馒头等,小米不仅能够提供充足的碳水化合物,还含有丰富的B族维生素。

    4、芹菜、香蕉、柠檬所富含的芬香剂和矿物质钾的食物

    来源:中考网

    这些食物能兴奋神经系统,提高大脑的信息接受能力。考生在临考前,可根据自身的实际情况酌情补进这些食品。

     

    5、茶叶、咖啡

    茶叶和咖啡也是两种醒脑的食物。茶叶、咖啡醒脑主要是因为其中含有咖啡因,可以刺激神经,使人兴奋。但我们不认为常以茶、咖啡提神是好主意。保证足够的睡眠是根本,适当少喝些茶、咖啡是可以的。

    减压饮食建议

    1、饮食量以八成饱为好,鱼肉供应量低于或相当于平日的水平,宜有蛋类和豆制品。

    2、烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少;

    3、增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等。

    4、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免产气。

    5、午餐、晚餐八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。

    6、尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

    7、严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

    8、如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。

    9、不要减少维生素摄入。维生素本身并不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。

    这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富,因此日常膳食中粮食不宜太精。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E,有利于提高效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

    减压食谱

    家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则:主食吃够数,一日250~500克(男生多些,女生少些);新鲜蔬菜水果不能少,一日500~750克(蔬菜500克,水果250克);肉类、蛋类100~150克左右;奶类一日250克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等坚果,或是巧克力等糖果,一日25克左右。

    三餐

    早餐:牛奶250毫升,煮鸡蛋1个,馒头1个,炝黄瓜1小碟。

    中餐:米饭100~150克,白斩鸡,豆干炒芹菜,拌海带丝,鸡蛋西红柿汤。

    晚餐:花卷1个,清蒸鱼,炒香菇油菜,拌豆腐丝,红豆粥1碗。

    四餐

    早餐:豆浆250毫升,煮鸡蛋1个,油饼1个,炝白菜1小碟。

    午餐:米饭100~150克,干烧鲤鱼,素烧茄子,鸡蛋紫菜汤。

    晚餐:猪肉白菜水饺,酱牛肉,糖拌西红柿。

    加餐:酸奶或牛奶250毫升,饼干2~3片。

    草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳,改善大脑供氧,迅速缓解人的不良情绪。

    新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等,都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质,是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内,维持体液健康的弱碱性内环境,可以保持孩子头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜,略多一些也可以。

    应该每天吃100~250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺,是提高免疫力的天然“药物”.虽然天气较热,但是不要吃太多西瓜,因为西瓜是属于大凉性的水果,有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜,有便溏、腹泻的可能。

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